Yahoo


  • На главную / Категория Вторые блюда рецепты
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
    Рецепт Жареный хек
    26 Дек 2011
    Хоть рыбу и нужно есть два раза в неделю, но это у нас совсем не получается. Очень хорошо если мы поедим её один раз. Однако, связанно это с обилие блюд, которые я готовлю, но и стем что не всегда у меня получалась рыба хорошо, чтобы моему милому нравилось. Очень давно я любила жарить различные филе (минтая, морского языка, тилапии), первые два постоянно разваливались, последнее как-то приелось. Но недавно я купила обычного хека и вначале думала приготовить его в молочном соусе, но потом решила просто пожарить. Хотя просто, да со своими секретами.

    Итак, что нам потребуется для легкого и вкусного хека:
    хек 3 тушки
    соевый соус 2 ст л
    мука 3 ст л
    соль 1/2 ч.л.
    зелень сушеная щепотка

    С замороженного хека снимаем шкурку, делается это очень легко. Если снимать с размороженного, то рыба развалится (проверено на практике). Затем разрезаем на порционные куски и оставляем размораживаться. Позже выжимаем руками воду из рыбы. Затем поливаем соевым соусом и солим, все перемешиваем, рыбка приобретет темный цвет. Оставляем мариноваться на столько, сколько позволяет время (у меня может быть от пару часов до двадцати минут).
    Далее в рыбу насыпаем муку и хорошо её обваливаем в ней. Сковороду разогреваем на сильном огне, наливаем раст/олив масло. Выкладываем хека.
    Жарим с каждой стороны около 3-5 минут на среднем огне. Рыбка получается с хрустящей корочкой и необычным вкусом из-за соевого соуса.
    Такой рецепт очень нравится моему мужу.
    На гарнир можно подать салат, я приготовила картофель фри. Как его готовить смотрите выше.

    с тушек хека снимает кожу


    разрезаем на порционные куски


    посыпаем хек мукой


    жарим с каждой стороны до золотистой корочки


    вкусная рыбка


    Жареный хек


    хек и картофель фри


    Подаем хека с картофелем фри и салатом


    Очень вкусный и легкий ужин!


  • Вкусно? Расскажите друзьям!
    Отзывов: 13
    WP_Blue_Mist

    Уважаемые кулинары, пожалуйста, оставляйте Ваши комментарии:
    Жареный хек - данная страница в категории Вторые блюда лучшего сайта по кулинарии прямо сейчас расскажет Вам о том, как готовить выбранное Вами блюдо в домашних условиях для самых правильных поваров. Очень вкусно, очень полезно, дёшево и быстро на PereSol.net
Добавьте рецепт к себе на страничку в соц.сети!


Любое использование материалов сайта без разрешения автора - строго запрещено. Содержание сайта является полностью уникальным и эксклюзивным. Любое копирование, перепечатка фото или текстов - НЕ разрешается. Будьте уважительны к чужому труду. Если же Вы всё-таки собрались немножечко украсть с данного сайта - помните о том, что карму можно испортить один раз - и на всю жизнь ;) Удачи.

Домашние рецепты, рецепты приготовления, кулинария, десерты, салаты, мясо, вкусно и быстро в домашних условиях

Источник: http://peresol.net/1242