Kenwood 250 (350) Делимся опробованными рецептами

Моя хлебопечка - рецепты для хлебопечки, отзывы, полезные

3 популярных рецепта хлеба / мв 366

Выкладываю проверенные рецепты (собранные с различных форумов) для хлебопечки Kenwood BM 366 c хорошими результатами выпекания.
Итак, предлагаем вашему вниманию три популярных рецепта хлеба: «Французский» / «Домашний» / «Селянский»


Рецепт №1 — «Французский хлеб»

Инградиенты:
1 Вода — 290 мл.
2 Мука — 520 гр. (высший сорт)
3 Подсолнечное масло — 1.5 ст. л. (рафинированное)
4 Сахар — 1 ст. л.
5 Соль — 1 ч.л. (поваренная,каменная)
6 Дрожжи сухие — 1.5 ч л (активные)
Добавить состовляющие в ведерко начиная с воды.
Дрожжи сверху на муку

Настройки выпекания «французского» хлеба:
1 Программа выпечки — 5
2 Цвет корочки — средний
3 Размер буханки — 750 гр.

Отзывы: Колобок хорошо вымешивается, получается самый обычный и вкусный хлеб к завтраку.

Рецепт №2 — «Домашний хлеб» от Ромы

Инградиенты:
1 Вода — 260 гр. (из-под фильтра,комнатной температуры)
2 Мука — 370 гр. (высшего сорта)
3 Сахар — 1 ст. л.
4 Соль — 1.5 ч. л. (пищевая)
6. Сухие дрожжи 1 ч. л. (активные)

Настройки выпекания «домашнего» хлеба:
1 Программа выпечки — 5
2 Цвет корочки — средний
3 Размер буханки — 750 гр.

Отзывы: Супер хлебушек. Классный хлеб получился. Спасибо за рецепт.

Рецепт №3 — «Селянский белый хлеб»

Инградиенты:
1 Вода — 180 мл. (теплая)
2 Молоко — 230 мл. (теплое)
3 Мука — 540 гр. (Белая, высшего сорта)
4 Мука — 150 гр. (Грубого помола)
5 Соль — 1 ч.л.
6 Сахар 4 ч.л.
7 Масло сливочное — 25 гр. (можно заменить маргарином)

Настройки выпекания «селянского» хлеба:
1 Программа выпечки — быстрый хлеб
2 Цвет корочки -
3 Размер буханки - (он не регулируется в этой програме)

Отзывы: Испробовал этот рецепт «селянского» хлеба на своей Kenwood BM 366 — спасибо — очень и очень вкусно. Только, немного поспешил и молоко и масло добавил холодными, поэтому подержал на подогревании в печке еще 15 мин .Хлебушек получился немного «бугорком»

Похожие материалы:

Источник: http://kenwood-recepty.ru/2013/12/frantsuzskiy-dom...