Шоколад в домашних условиях

Пошаговый фото-рецепт бананов в

Тирамису - один из самый вкуснейших итальянских десертов, не попробовать который просто нельзя. Легкий, нежный, воздушный и просто тающий во рту, он способен покорить любого даже самого строгого ценителя десертов. Его можно делать как порционно, используя для этого креманки, так и целым тортом, который потом разрезается на отдельные кусочки.

empty

Приготовление рецепта "тирамису в домашних условиях":


1) Заварить крепкий кофе.

empty

2) В холодный кофе добавить какой-нибудь ликер. В данном случае Бейлис, его сливочный аромат отлично сочетается с кофе и с маскарпоне.

empty

3) Белки и желтки разделить. Желтки растереть вместе с сахарной пудрой.

empty

4) В отдельной емкости размять вилкой маскарпоне и понемногу добавить туда смесь из желтков и пудры.

empty

5) Взбить отдельно белки. Важно взбить их очень хорошо иначе десерт может получиться жидковатым.

empty

6) Понемногу аккуратно добавить взбитый белок в маскарпоне с желтком. Должна получить воздушная кремообразная масса.

empty

7) Бисквитные печенюшки очень быстро (иначе тесто размякнет) обмакнуть в кофейно-ликерную смесь.

empty

8) Выложить смоченные печенюшки в креманку.

empty

9) Сверху выложить ложкой крем. Повторить снова печенье, а потом крем. Слегка постучать по креманке с готовым тирамису, чтобы сровнялись слои. Отправить готовый десерт в холодильник. Время, необходимое чтобы десерт пропитался – минимум 3 часа, а лучше поставить на ночь.

10) Готовый десерт посыпать сверху натертым на терке шоколадом (можно притрусить какао). Отлично тирамису сочетается с чашечкой ароматного кофе с добавлением Бейлиса.

empty

Ингредиенты для рецепта "тирамису в домашних условиях":

250 гр. маскарпоне, 75 гр. сахарной пудры, 1 упаковка бисквитного печенья (оно может называться по-разному: савоярди, sрonge fingers, ladуfingers или boudoir), 4 яйца, 100 мл негорячего крепкого кофе, 3 ст. ложки Бейлиса, шоколад для украшения.

empty

Чтобы насладиться богатым ароматом свежесваренного кофе, необязательно иметь при себе турку. Герметичные капсулы для кофемашины Nespresso Гран Крю позволяют донести до гурманов первозданные цвет, вкус и запах лучших сортов кофе. Идеальный, профессионально заваренный эспрессо в офисе или дома - это реально!

загрузка...

Loading ... Loading ...4,447368421052638

Отзывы к Рецепту "тирамису в домашних условиях"

Источник: http://www.pechenuka.ru/news/tiramisu-v-domashnix-...