Печень говяжья - рецепты

Сколько варить говяжью печень. Как правильно варить говяжью

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов, включающих Печень говяжья: 622
Сортировка рецептов



Печeночный торт № 41
  • Печень говяжья
  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное
  • Кефир
  • Сода
  • Мука
  • Морковь
  • Майонез
  • Соль
  • Перец черный
Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку... Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла - до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов - именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску

Кухня: Украинская
 




4 сентября 2008 года

IZUMRUD 93198 162 1064

329 баллов




Печеночный торт "Для любимого мужа"
  • Печень говяжья
  • Яйцо куриное
  • Мука гречневая
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Майонез
Да, очередной печеночный торт. Но не обычный, а с секретом. Вернее, с изюминкой, которая заключается в добавлении гречневой муки. Это делает коржи такими нежными, вкусными, ароматными.... Мой муж, большой любитель печеночных тортов, когда его впервые попробовал, был в полном восторге и сказал, что вкуснее печеночного торта еще не ел! С тех пор только такой и специально для него!

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску
 

25 ноября 2008 года

Оksy 209073 208 907

274 балла


Печень говяжья, томленая в сливках
  • Печень говяжья
  • Лук репчатый
  • Молоко
  • Сливки
  • Мука
  • Соль
  • Специи
  • Масло растительное
Я всегда искренне была уверена, что печень я готовить умею... Главное для меня - чтоб печень не была сухой, соответственно, термообработка - по минимуму... Подруга съездила в гости на (или в) Украину и привезла оттуда этот рецепт... Меня поразило время запекания в духовке, но все же рискнула приготовить. Результат потрясающий - печень необычайно мягкая, сочная... Такого варианта я не нашла, если есть, маякните, пожалуйста! )))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На ужин: На горячее
 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409/