Шурпа (27 рецептов с фото)

работа в банях поваром в москве

Войти через:

Суп "Шурпа"
11 сентября 2008, 20:15
Просмотров: 336329
Поварёнок 3 уровня
11 сентября 2008, 20:15   Просмотров: 336329

Описание: Очень ароматный, вкусный и сытный суп.


Ингредиенты для "Суп "Шурпа"":


Рецепт "Суп "Шурпа"":

Суп "Шурпа" ингредиенты Лук порезать. Обжарить в сковороде или сразу в кастрюле (если кастрюля с толстым дном).

Суп "Шурпа" ингредиенты Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки я сварила бульон из мяса с сахарной костью (приблизительно 3 литра). Затем вытащила мясо, порезала кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедила.

Суп "Шурпа" ингредиенты Далее подготавливаем овощи. Трем морковь, режем помидоры и перец.

Суп "Шурпа" ингредиенты Добавляем к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, заливаем овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты и тушим минут 30.

Суп "Шурпа" ингредиенты Пока овощи тушатся, подготавливаем картошку. Я порезала ее брусочками (но это кому как нравится).

Суп "Шурпа" ингредиенты После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.

Суп "Шурпа" ингредиенты Заливаем все бульоном (мне понадобилось 2 литра, т.к. я хотела сделать суп погуще).

Суп "Шурпа" ингредиенты Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. В конце варки добавляем зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу.

Суп "Шурпа" ингредиенты Суп готов.
Приятного аппетита.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Суп "Шурпа"

Описание: Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец черный, Специи, Зелень.

 

Как это будет выглядеть?
Суп "Шурпа"

Описание: Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Ингредиенты: .

 


B i "
Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/